Gia Vị Làm Pa Tê Bu Phương Ẩm Thực giúp làm pa tê tại nhà nhanh chóng, tiện lợi, chuẩn vị truyền thống. Thành phẩm mềm mịn, thơm béo, đậm đà, dễ chế biến.
HƯỚNG DẪN LÀM 1KG PA TÊ
Nguyên liệu:
Gan lợn: 300G
Thịt lợn: 350G
Mỡ lợn: 150G
Bánh mì: 80G
Sữa tươi hoặc nước: khoảng 90ML
Gia Vị Làm Pa Tê Bu Phương: 31G
Cách làm:
Gan rửa sạch, ngâm sữa khoảng 20–30 phút rồi để ráo.
Thịt, gan và mỡ thái nhỏ, xào sơ cho thơm.
Cho 31G gia vị pa tê vào trộn đều cùng nguyên liệu.
Thêm bánh mì và sữa, sau đó xay nhuyễn theo độ mịn mong muốn.
Cho hỗn hợp vào khuôn, hấp cách thủy đến khi pa tê chín hoàn toàn.
Để nguội, bảo quản ngăn mát và dùng dần.
TỶ LỆ SỬ DỤNG
250G gia vị dùng cho khoảng 8KG pa tê
1KG pa tê sử dụng khoảng 31G gia vị
THÀNH PHẨM: Pa tê mềm mịn, thơm béo, đậm đà, dễ chế biến.
Khối lượng tịnh: 250G Thương hiệu: Bu Phương Ẩm Thực Sản phẩm đạt chuẩn vệ sinh thực phẩm số: 383/GCNATTP - SCT